品種登録
| 登録番号 | 農林水産植物の種類 | 品種名称 | 登録年月日 |
| 12270 | Lentinus edodes (Berk.) Sing. | 菌興702号 | 2004年8月18日 |
| 13631 | Lentinus edodes (Berk.) Sing. | 菌興193号 | 2005年12月7日 |
| 13632 | Lentinus edodes (Berk.) Sing. | 菌興324号 | 2005年12月7日 |
| 13633 | Lentinus edodes (Berk.) Sing. | 菌興327号 | 2005年12月7日 |
| 16147 | Lentinus edodes (Berk.) Sing. | 菌興706号 | 2008年2月22日 |
| 19577 | Lentinus edodes (Berk.) Sing. | 菌興118号 | 2010年6月28日 |
| 19578 | Lentinus edodes (Berk.) Sing. | 菌興240号 | 2010年6月28日 |
| 19579 | Lentinus edodes (Berk.) Sing. | 菌興537号 | 2010年6月28日 |
| 19580 | Lentinus edodes (Berk.) Sing. | 菌興619号 | 2010年6月28日 |
| 28145 | Auricularia polytricha (Mont.) Sacc. | 菌興92号 | 2020年11月19日 |
| 27768 | Pleurotus eryngii (DC.) Quel | 菌興PE1号 | 2020年1月28日 |
| 28531 | Auricularia polytricha (Mont.) Sacc. | 菌興AP1号 | 2021年8月5日 |
| 出願中 | Lentinus edodes (Berk.) Sing. | 菌興N115号 | – |
| 出願中 | Lentinus edodes (Berk.) Sing. | 菌興301号 | – |
| 出願中 | Lentinus edodes (Berk.) Sing. | 菌興102号 | – |
| 出願中 | Lentinus edodes (Berk.) Sing. | 菌興411号 | – |
特許
| 登録番号 | 発明の名称 | 登録年月日 | 出願人/権利者 | |||
| 6646716 | 乾燥椎茸の製造方法 | 2020年1月15日 | 一般財団法人日本きのこセンター, 菌興椎茸協同組合 |
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| 6031691 | きのこ類における無胞子性変異の原因遺伝子 | 2016年11月4日 | 国立大学法人鳥取大学, 一般財団法人日本きのこセンター |
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| 4821976 | ハタケシメジの培地及びハタケシメジの栽培方法 | 2011年9月16日 | 鳥取県, 一般財団法人日本きのこセンター |
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| 3881935 | エリンギ新菌株およびエリンギ新菌株の育種法 | 2006年11月17日 | 奈良県, 一般財団法人日本きのこセンター |
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| 3485309 | 乾燥椎茸判別方法 | 2003年10月24日 | 一般財団法人日本きのこセンター | |||
商標
| 登録番号 | 商標(検索用) | 登録年月日 |
| 1758674 | 菌興 | 1985年4月23日 |
| 2413276 | パ－ルマッシュ | 1992年5月29日 |
| 4604796 | ヘルシイタケ＼へるしいたけ | 2002年9月13日 |
| 5756510 | 七福蕈 | 2015年4月10日 |
| 5815594 | 濃丸 | 2015年12月25日 |
| 5962421 | 日本きのこセンター | 2017年7月7日 |