ABOUT US

一般財団法人日本きのこセンターは、
シイタケなどの有用きのこ類を主とした菌類の調査研究および生態系維持を重視したきのこ栽培の普及指導により、
中山間地農林業の振興、学術文化の振興、きのこ産業の発展に寄与することを目的として、半世紀にわたり事業を行っています。

担い手養成研修

未来を担う人材の育成

原木シイタケ等食用きのこの栽培に意欲的に取り組む生産者としての人材育成を目的としています。

環境への取り組み

きのこ栽培を通じた環境への取り組み

環境保全型・循環型きのこの原木・菌床栽培や持続可能な里山の暮らしを実現しつづけるための研究開発や環境教育活動を行っています。

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