菌蕈 2021年新春号 (第67巻 第1号 通巻768号) (月刊誌 菌蕈)|一般財団法人日本きのこセンター

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            菌蕈 2021年新春号 (第67巻 第1号 通巻768号)

菌蕈 2021年新春号 (第67巻 第1号 通巻768号)


令和3年1月5日 発行

【菌糸紋】 ・・・2P
 新年のごあいさつ
【表紙のきのこに寄せて】 ・・・4P
 ナメコの生える森と楽しみ方
【シイタケ新品種菌興301号の九州地方における栽培事例紹介】 ・・・6P
【研究トピックス】 ・・・9P
 乾燥によるシイタケのトレハロース含量の増加
【菌食のススメ】 ・・・12P
 きのこの薬膳レシピ その3
【栽培技術】 ・・・15P
 1-3月の原木シイタケ栽培管理
【市 況】 ・・・25P
 新春号 全農乾シイタケ情報
【お知らせ】 ・・・28P
 令和3年度きのこ栽培担い手養成研修生の募集について
【各地のきのこだより】 ・・・30P

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菌蕈(2021年1月号).pdf

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