菌蕈 平成30年12月号 (第64巻 第12号 通巻759号) (月刊誌 菌蕈)|一般財団法人日本きのこセンター

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            菌蕈 平成30年12月号 (第64巻 第12号 通巻759号)

菌蕈 平成30年12月号 (第64巻 第12号 通巻759号)


平成30年12月5日 発行

【表紙のきのこに寄せて】

 マツバハリタケ(松葉針茸) ・・・2P
【研究開発】
 原木シイタケの新品種「菌興N115号」の特性について ・・・3P
 国内における菌床製造の情勢と
  一般財団法人日本きのこセンター菌蕈研究所の取り組み ・・・6P
【きのこレシピ】
 その27:乾シイタケのステーキ ・・・9P
【栽培技術】
 10-12月の原木シイタケ栽培管理 ・・・10P
【市 況】
 12月号 全農乾シイタケ情報 ・・・21P
 生シイタケの市況動向 ・・・23P
【各地のきのこだより】 ・・・24P

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菌蕈(平成30年12月号).pdf

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