令和３年度きのこ栽培担い手養成研修を募集します。
◎目的
原木シイタケなどきのこの持続可能な環境保全・循環型栽培に意欲的に取り組む力量と識見を有する担い手
および後継者、また、地域におけるリーダー的な技術指導者などのの人材育成を図ることを目的とします。
◎研究科目
（１）実習科目
・シイタケ原木栽培実習
原木伐採から植菌、ほだ木育成、発生操作、採取、乾燥、選別、経営、流通までのシイタケの栽培全般に
わたる実践的技術と知識を習得
・その他のきのこ栽培実習
培地作成から植菌、培養および発生操作、採取、選別、流通までのきのこ栽培全般にわたる実践的技術と
知識の習得
（２）教科学習
きのこ総論、シイタケ原木栽培論、きのこ遺伝・育種学、きのこの栄養成分論、分類・生態論、
きのこの害菌・害虫論、椎茸栽培経営と流通論など。
※研修終了後の進路等に合わせてカリキュラムを組むため、研修科目を変更することがあります。
◎研修場所 一般財団法人日本きのこセンター 菌蕈研究所
◎研修期間 １年コース（令和３年４月１日から令和４年３月３１日）
※原則１年ですが、相談に応じます。
◎受入人数 若干名（性別、年齢、学歴は不問）
◎応募書類 ・履歴書
・作文（研修を希望するにあたり、８００字程度）
・健康診断書
◎応募期間 令和３年３月５日（金）まで（当日消印有効）
◎選考 面接ならびに書類審査による選考
（面接は順次実施予定）
◎結果通知 令和３年３月下旬（応募者に対して文書にて通知します。）
◎受講料 １年コース ３６万円
◎その他費用 個人負担（内訳は現地研修旅費、実験、実習、教科書代、作業に必要な装備等）
◎下宿など 希望があれば、賃貸アパートについては斡旋する。
◎資格授与 研修修了者に「きのこ栽培専門技術員資格認定書」などを授与する。
◎給付金制度 １年コースの研修生については、次世代を担う農業者となることを志向する４９才以下
（就農予定時）で、さらに諸条件（※）を満たしている者に対し、就農準備段階として支援
資金が交付される制度があります。
（※）農業人材力強化総合支援実施要綱
https://www.maff.go.jp/j/new_farmer/n_syunou/attach/pdf/roudou-108.pdf
別表 １農業次世代人材投資事業 第５の１の（１）
https://www.maff.go.jp/j/new_farmer/n_syunou/attach/pdf/roudou-101.pdf
（就農予定時）で、さらに諸条件（※）を満たしている者に対し、就農準備段階として支援
資金が交付される制度があります。
（※）農業人材力強化総合支援実施要綱
https://www.maff.go.jp/j/new_farmer/n_syunou/attach/pdf/roudou-108.pdf
別表 １農業次世代人材投資事業 第５の１の（１）
https://www.maff.go.jp/j/new_farmer/n_syunou/attach/pdf/roudou-101.pdf
研修希望の方は、まずは菌蕈研究所までご連絡ください。
お問い合わせ、応募先
一般財団法人日本きのこセンター 菌蕈研究所
〒689-1125 鳥取市古郡家２１１番地
TEL 0857-51-8111
FAX 0857-53-1986
〒689-1125 鳥取市古郡家211