【きのこの収穫】 |きのこ百科(一般財団法人日本きのこセンター)

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【きのこの収穫】

秋から翌春

シイタケの収穫は、10から11月に始まり、翌年の4月頃まで続くんだよ。

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▲シイタケの収穫
 

収穫後、乾燥し、大きさや傘の開き具合などに基づき、選別・包装され、商品として出荷されるんだ。

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▲こうしん


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▲どんこ

 

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