話 題（トピックス）●第７回とっとり きのこまつり
｢第７回とっとりきのこ祭り」が１０月７日（土）9:30-14:30、(財）日本きのこセンター
菌蕈(きんじん)研究所にて
開催されます。 今年は『光るきのこ』に挑戦、どんなきのこが見られるかお楽しみに！
そして毎回話題の原木椎茸もぎ取り、お絵かき、試食にバザーなど各種コーナーも充実。
アンケートにお答えいただくともれなく乾椎茸をプレゼント、しい太君が会場でお待ちしていますので
皆さんお誘いあわせのうえご来場ください。
●スギヒラタケについて
スギヒラタケは古くから全国的に広く食用に供されている食用きのこで、これまで食中毒などの健康被害は知られていませんでした。平成16年10月22日、 厚生労働省から、腎機能が低下している人への安全性が・・・
●「図解 よくわかるきのこ栽培」の本ができました！！
旧版「図解やさしいきのこ栽培」を一新！２２種類のきのこを家庭でも栽培できるようにわかりやすく図解入りで説明致しました。
きのこ栽培の入門書としてご活用ください。