【1/15(月)-2/15(木)】とっとり115フェア開催中♪♪(ニュース・イベント)|一般財団法人日本きのこセンター

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2018年01月15日 【1/15(月)-2/15(木)】とっとり115フェア開催中♪♪

今年も開催します!

鳥取県産原木しいたけ
「とっとり115フェア」

H30 115フェアチラシ(表).jpg

昨年同様、1月15日(月)から2月15日(木)までの1ヶ月間ですhappy01

 

さてさて、今年で3回目を迎えました、このフェア。

「とっとり115」ってなんだろうsign02という皆様へ。

「とっとり115(イチイチゴと読みます)」とは、

当財団 日本きのこセンターが開発した「菌興115号」という鳥取生まれのしいたけの品種のことなんです。

この品種は、大型で肉厚、濃い旨味が特徴delicious

石川県の「のとてまり」、福井県の「香福茸(こうふくだけ)」 、

こういったブランド化された原木しいたけを耳にしたことありませんか?

鳥取県では「茸王(たけおう)」と名付けられる原木しいたけがあります。

これらは、全部「菌興115号」なんですねflair

「菌興115号」で、きびしい規格(サイズや厚さなど)をクリアしたものが、

ブランド化されてすてきな名前がつけられています。

 

それと同じ「菌興115号」のしいたけを使って、

県内のシェフが絶品しいたけ料理を創作してくださいましたheart04

今回ご協力いただいたのは、鳥取県内24店舗!

H30 115フェアチラシ(裏).jpg

 

さらに!

各店舗でしいたけ料理をご注文するともらえるスタンプを集めてご応募いただくと

とっとり115や鳥取県の逸品  をプレゼントshine

ぜひ、旬の味、とっとり115をご賞味ください!!

 

お問い合わせは

とっとり115フェア事務局 telephone0857-22-6161 までsign01

 

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