| ● |
スギヒラタケの摂取にご注意ください
秋も深まり野山できのこが多く見られる季節です。眺めて良し食べて良しのきのこ狩りですが食中毒には十分注意してください。今年もスギヒラタケが原因と思われる事故が発生しております。スギヒラタケは古くから全国的に広く食用に供されている食用きのこすが急性脳症発生の疑い事例を受け、厚生労働省及び農林水産省が各都道府県等にあてスギヒラタケの摂取について注意喚起を行っています。
詳しくは農林水産省消費・安全局のホームページをご覧下さい。
http://www.fsc.go.jp/sonota/sugihiratake/index.html
|