菌　　蕈

　「菌蕈」はきのこやその原木栽培に関する総合月刊誌として、昭和３０年から継続発行しています。
　多くの方に愛読され、最も歴史の長いきのこ総合誌です。　（２００8年１0月号で通巻637号）

会費　１　部　　500円（送料、消費税含む）
　　　　１ヵ年　4,800円（送料、消費税含む）

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図解 よくわかるきのこ栽培

　きのこ栽培をプロ集団が指南します！
　家庭でもできる「きのこづくり」　シイタケ、ナメコなど２２種の栽培法を図解入りで解説した手引書です。

目次から
　・きのこの基礎知識：きのことは何か　きのこ食のすすめ
　・きのこ栽培の基礎：原木の調達方法　種菌の求め方・作り方
　　　　　　　　　　　　　　培地の作り方
　・きのこ栽培の実際：シイタケ、ナメコ、クリタケ、エノキタケ、など２２種
　・毒きのこの見分け方
　・きのこの調理と保存
　・用語解説
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