研究事業|一般財団法人日本きのこセンター

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研究事業

当研究所で取り組んでいる主な研究課題

green_r_no1.gif シイタケ等食用きのこ類の生産能向上と高付加価値化に関する遺伝・育種ならびに栽培研究分野
green_r_no2.gif 高機能性食用きのこの育成に関する生物化学的研究分野
green_r_no3.gif きのこ類遺伝資源の調査と利用に関する分類・生態および機能開発研究分野
green_r_no3.gif シイタケ栽培の経営と流通に関する調査研究分野

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